多彩夜经济点亮新“夜态”

灯火璀璨的夜市、琳琅满目的商品、各式各样的美食、熙熙攘攘的人流……这个暑期，除了居高不下的气温，还有持续升温的“夜经济”。连日来，记者走访看到，每当夜幕降临，忙碌了一天的市民就会卸下疲惫，呼朋唤友、拖家带口走出家门，来到各大夜市、“网红”景点等，赏夜景、逛集市、享美食，在升腾的烟火气中感受新“夜态”的活力与激情。

(资料图片)

烟火气“香”飘街巷，“点”亮夜色

走进近期火出圈的古城夜市，热闹的气氛扑面而来，映入眼帘的是整齐划一的摊位，各式诱人美食让人目不暇接，摊主的叫卖声、食客们的交谈声此起彼伏，人们穿行其间，或逛或吃，或赏或玩，不亦乐乎，在霓虹斑斓之下，激发古城消费活力。

同样人气高居的还有各大“网红”打卡地，如进贤门大桥、揭阳大桥附近的沿江路段，一直都是门庭若市，尤其是入夏以来，人们纷至沓来，趁着朦胧的夜色，迎着清凉的夜风，在这里运动锻炼、休闲相聚、露营野餐，感受着浓郁的烟火气息。人流集中随之也带来了商机，不少摊主挑选有利位置，亮出自身招牌，手打虾滑、铁板烧烤、长沙臭豆腐、新鲜水果、饮品甜点等，令人目不暇接。人们走走停停，一路逛来，可以将想吃的美食逐个“打卡”，尽情享用。除了美食，还有不少休闲摊位，如玩具套圈、石膏涂画、电玩摊位，也吸引了不少孩子前来玩耍。

正带着孩子在涂画石膏像的李先生是夜市的忠实“粉丝”，他告诉记者，暑假天气炎热，自己白天又要上班，孩子只能宅家里避暑，每天傍晚他都会带着老婆孩子在沿江路段散步锻炼，顺便逛下夜市，放松下身心，总比窝家里看电视玩手机好，孩子也开心。“像这样陪孩子涂下石膏像，一两个小时就过去了，孩子也不会闹着说无聊，又能增进亲子关系，蛮好的。”李先生笑着说。

记者随后采访了几位正在逛小吃摊位的市民，大家的态度大多像李先生一般，“天气热，在家又废空调，还不如叫上家人朋友出来吹吹风逛逛街，吃点好吃的，享受一下悠闲的夜生活。”

打造沉浸式消费场景，带来全新体验

在走访过程中，记者也发现，随着我市夜经济消费场景不断提质升级，好看、好吃、好玩的露天经济模式不断丰富市民的夜间生活，其中，以年轻摊主经营的沉浸式、体验式、互动式的夜间消费场景，成了一种新型经营业态，给人们带来精致化消费体验。

在榕城区临江北路绿化带一销售休闲饮品的摊位前，挂着标新立异的摊位招牌，周围缠绕着一圈氛围彩灯，摆放着的折叠桌椅上也有一盏精致小灯和一束鲜花，让人眼前一亮。不少市民点上心仪饮品后，便会来到折叠桌椅处，边聊天边拍照，并晒到微信朋友圈，记录休闲一刻。

摊主小刘告诉记者，时下不少新潮摊位基本都是95后、00后的年轻人经营的，他们比较有想法，也更懂年轻人的需求，往往都会在经营方式和场景打造上更别出心裁，吸引消费者主动“尝鲜”。“现在的年轻消费群体有自己的社交文化圈，在消费上会更追求精致化、个性化的环境，因此我们不是传统的那种摆摊，而是更倾向于打造一个更有品位的消费场景，满足年轻客户的独特消费体验需求。”

此外，记者也了解到，年轻摊主也更懂得利用新媒体渠道包装和宣传自己，将线上流量转化为线下客流量。小刘说，一般年轻摊主在日常经营中，都会注重录制小视频发到各短视频平台，用以吸粉，再适时推出优惠活动，将粉丝从线上引至线下消费，扩大自己的经营渠道，“如果在短视频平台能爆红，成为‘网红’摊位，吸引顾客前来打卡，往往能带来更多的销售量。”

多彩夜经济点亮新“夜态”

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