推荐几道家常美食，简单易做营养美味，朋友来做客不用愁

蒜香椒盐虾

【资料图】

炒了：鲜虾300g，淀粉、料酒、盐、小红辣椒、蒜头、青葱、椒盐粉、玉米油

做法：1。洗净虾仁，不要去头部，用牙签从虾的第二部分挑出虾线，切断长须，加入料酒拌匀，等待约10分钟，然后用厨房纸擦去多余的水。。

2.加入淀粉拌匀，使虾均匀覆盖淀粉。

3.将大蒜去皮，揉大蒜，切红辣椒，切碎青葱，切碎。

4.将两汤匙油放入锅中并加热至60％。

5.当虾变色时，它将节省约3~4分钟。

6.从排出的油中取出虾，在锅中加入少许虾油，加入中火加大蒜，翻炒洋葱和胡椒粉。

7.然后再将虾倒入锅中。

8.撒上盐和胡椒粉，翻炒几下即可食用。

啤酒虾

食材：海虾，啤酒，洋葱，姜，蒜，胡椒，八角，干辣椒，料酒，酱油，糖，盐

实践：

1，海虾洗净控制干水，油热洋葱。生姜。大蒜。胡椒。八角。干辣椒炒;

2，加虾翻炒，翻炒至少许水;

3，倒入一瓶啤酒，这样没有虾更好，然后加入葡萄酒。酱油。糖;盐;

4.将火煮沸，慢慢炖至气味浓烈。

甜酒桂圆冲鸡蛋

配料：糯米150克;1个鸡蛋;150克糯米粉;50克龙眼肉;适量的冷水;适量的蜂蜜;4克糯米;

做法：1。在糯米粉中加入适量的冷水，约50克。加水时不要倒一次。用水均匀搅拌，使糯米粉絮凝，用冷水加热锅，用手加热。将湿糯米粉放入锅中饺子;

2，等糯米饺子煮沸，开火煮沸。当饺子漂浮在水面上时，它们会被煮熟。加入桂圆肉，然后倒入糯米，轻轻搅拌。将鸡蛋分散后，将它们倒入锅中。在锅中，煮沸20秒，将焖汁倒入锅中，搅拌均匀，即可离开火（喜欢吃甜即可加些蜂蜜）。

3，南方人将在冬天酿造糯米（南方人称之为利口酒），然后每天早上来一碗糯米饭，撒上胡椒粉，冲到鸡蛋里，在肚子里喝热。

椒盐杏鲍菇

材料：2个杏鲍菇，2个鸡蛋，面粉，面包屑，少许盐，少许盐和胡椒粉

实践：

1。将杏鲍菇清洗干净，切成条状并放入锅中。用盐腌10分钟，取出挤压的水并放在一边。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量面粉，混合成面糊。

3.面筋杏鲍菇。

4.在捣碎的牡蛎蘑菇后，粘在面包上并放置使用。

5.锅预热后，倒入少量油，将面包屑的牡蛎蘑菇放入面包屑中，炸至两面呈金黄色。

6.根据个人口味，可以在油炸的牡蛎蘑菇上撒上盐和胡椒粉。

香辣牛筋

食材：牛筋，生姜，洋葱，八角，肉桂，月桂叶，胡椒，料酒，红烧酱油，白糖

实践：

1.牛筋加入水并烧制以除去泡沫。

2，加入生姜，洋葱，八角，肉桂，香叶和胡椒;转小火2小时;

3.在熄火前半小时加盐;

4，取下冷却，换刀成片使用;

5，从油锅，香蒜末和红辣椒干，粉碎成牛筋翻炒;

6.转移料酒，红烧酱油和白砂糖，炖几汤匙煮牛筋，加少许卷，使其味道，翻炒直至汤浓缩，并将青椒放入锅中。

肉末香菇豆腐

食材：豆腐;碎肉;鲜蘑菇;青葱;干辣椒（儿童不加）;生姜;淀粉;辣椒油（儿童不添加）;油;盐;酱油;胡椒;

做法：1。将豆腐放入盐水中三分钟;准备水淀粉，然后加入盐，胡椒粉等调味料;煮火锅，加入辣椒油和普通油，然后加入生姜和红色。撒上胡椒和葱;

2，炒香味，加入碎肉翻炒;将碎肉炒熟，加入蘑菇炒。加入一些盐和酱油调味;加入适量的水煮沸;

3，打开水后，切成小块豆腐，盖上盖子煮两分钟;然后加入准备好的水淀粉加厚;火，当果汁浓，关火;放入碗中，在表面撒上一些青葱;

蒜苔火腿

原料：1斤蒜苔，1火腿，适量葱，适量姜，适量辣椒，适量酱油，少许盐，少许味精，适量花生油。

实践：

1，蒜切碎段，火腿切丝，葱姜切丝备用。

2，将适量的花生油放入锅中晾干，等到油起泡后，加入胡椒粉，洋葱姜和香味。

3，放入大蒜炒至七成熟，放入火腿，翻炒几下即可煮熟。

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